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Revista de Educación •
Política educativa
¿Qué tiene
cada canasta?
Existen tres tipos de canastas,
correspondientes a los distintos
nutrientes que necesitan los estudiantes
dependiendo de su edad.
Para los preescolares se incluye leche,
colados y picados. En cambio, desde
prekínder a 4° medio el desayuno
contempla, además de leche, cereales y
huevos; y el almuerzo está compuesto
por legumbres, carne de vacuno o cerdo,
atún o jurel enlatado, huevos, arroz,
fideos, arvejas, choclo, puré de frutas,
entre otros alimentos.