El proyecto de las "Blandis Gummies" de nopal, llevado a cabo por dos alumnas del Liceo Bicentenario de Excelencia Polivalente San Nicolás, destacó en varias ferias científicas regionales en Chile, especialmente en la ExpoCiencias Nacional. Y también estuvo presente en el Genius Olympiad 2026, uno de los concursos más importantes de investigación estudiantil del planeta.
Establecimiento: Liceo Bicentenario de Excelencia Polivalente San Nicolás, de la Región de Ñuble.
Estudiantes: Valeska Faúndez y Emilia Pedrero.
Profesora guía: Valentina García, Biotecnóloga y Magister en Ciencias Agronómicas.
Las alumnas de 4º medio Valeska Faúndez y Emilia Pedrero, de la especialidad de química- biología, han trabajado en este proyecto desde el año 2024. Se trata de una investigación que las llevó a descubrir las potencialidades que posee el nopal, conocido en nuestro país como cactus (considerado un superalimento, por su alto valor nutricional).
Decidieron adoptar al nopal para su proyecto, aunque no tenían definido el producto que querían crear. Inicialmente pensaron en llevar a cabo una bebida o crear cubos en base al nopal, hasta que llegaron a la idea de unas gomitas masticables.
Y en el transcurso de su investigación, detectaron que el nopal (cactus conocido por sus hojas planas llamadas pencas y su fruto es la tuna. Se encuentra en las zonas áridas y semiáridas de Chile) contiene compuestos que pueden ayudar a mejorar enfermedades gástricas e inhibir el crecimiento de células cancerígenas.
“Las propiedades que queremos conservar son la inhibición de las células cancerígenas en el estómago y en el colon”, afirma Emilia. A eso se suman otros dos efectos que persigue el proyecto: la regeneración de úlceras gástricas y el control del azúcar en la sangre, lo que a su vez ayudaría a controlar la obesidad.
La profesora Valentina García comenta que el proyecto se fue desarrollando en el marco de los pilares de agrupamiento flexible, aulas abiertas y enfoques STEM (Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas) que posee el liceo San Nicolás, lo que permite que los estudiantes se agrupen según sus gustos y afinidades.
“En esta forma de trabajo, existen diversos equipos STEM, que son conformados por docentes de distintas asignaturas como biología, química, física e historia, los cuales acompañan a los adolescentes en sus proyectos de investigación desde 1º medio”, agrega Valentina, quien lleva seis años en el establecimiento y acompaña el proyecto desde su origen.
Cabe señalar, que en 1º medio los docentes que son parte de esta modalidad de trabajo enseñan a sus estudiantes cómo plantear una hipótesis, el desarrollo de una idea y el método real del trabajo científico. Tarea que desempeñan en dos bloques semanales.
Si quieres saber más sobre el proyecto de las “Blandis Gummies” de nopal y su participación en el Genius Olympiad 2026, te invitamos a leer la Revista de Educación N° 418.
